チキンオーバーライス

カルディ大好きな私は毎週といっていい程足を運んでいる。

大体買う物は決まってるけど今回新たにチキンオーバーライスなる物を購入。

調べてみると今ニューヨークで流行っているらしい。

流行っているからってその流れに乗る程人間軽く出来て無いんだよ！

でもまぁ、試してみないと分からないことも多い訳だし。

ニューヨークの屋台では有名らしい。

作り方等が記載されている。

これ一つで2号の米対応。

鶏肉300gと炊き込むらしい。

カオマンガイっぽい。

洗った米に鶏肉を一口サイズにして投入。

炊き込みのスープを投入して香りを嗅ぐとジャンキーな香りがした。

流石アメリカ。

ニンニクプラス胡椒みたいな。

炊飯器に入れる様とあとは最後にかけるタレが2種類

別にケイジャンチキンを作る。

唐揚げ風にしよう。

肉叩きで叩いたらケイジャンスパイスを振りかける。

最後に片栗粉とかコーンスターチが適当にまぶす。

なんかいい匂いがしてきたと思ったらもうすぐ炊き上がる様だ。

皿に盛る。

ワンプレートご飯が大好きな私です。

更にケイジャンチキン揚げを乗せる。

赤と白のソースはそれぞれ美味い。

辛いソースと酸味のソース。

ジャンクな飯はたまらないぜ！