【水巻 生ホルモン持ち帰り 永昌苑】

休日男飯やってます

ホルモン がたまらなく好きだ。

旨いホルモンを求めて筑豊地方をさまよう姿はジャンキーそのものだ。

ホルモン の方程式を教えよう。

スラム街×ホルモン =激ウマホルモン

ちなみに

スラム街=(朝鮮半島出身者×員数)

あるいは

スラム街=(ストロングゼロを昼間から飲む×日に焼けた中年)

これ以上書くと何処からかクレームが来るのでやめておこう。

私の住む水巻には旨い焼肉屋が多い。

そんな中一件昔から気になる店があった。

永昌苑

少し前に改装して綺麗になってる。

旨そうな気配は有るけどホルモン 食べたい時は間違いない筑豊地方へと買いに行っていた。

そんな中ふとホルモン が食べたくなった。

時間は午後三時過ぎ、今から筑豊は面倒だ。

そうだ、近所にホルモン 屋が有るじゃないか!

店に入ってみる。

ショーケースには綺麗なホルモン が並んでいる。

ここで確信した。

間違いなく旨い。

しかしホルモン 屋の店員は大体愛想が無い!

ホルモン の味に愛想は関係ないがそれだけ味に自信があるのだろう。

中には愛想も良くて味も旨い店も数件有る。

天道ホルモン とか飯塚のマルマルホルモン 。

まぁいい

自分の目で肉と値段のバランスを見ながら最高の食材を探す。

そこで目に付いたのがミックスホルモン だ。

100g330円、色んな部位が混ざっている。

私の嫌いなレバーは入ってない。

コレは買いだ。

店の親父にミックス200を頼む。

家までは車で2分、保冷を気にすることもない。

こいつをどう喰らおうか。

シンプルなレモンだれで頂こう。

トレーに移す。

6種類のミックスホルモンだ。

ミノまで入ってたのはポイント高い。

私の好きな赤センマイ(ギアラ)も入ってる。

部位毎に焼いて頂いた。

この店はかなり丁寧に下処理をしている。

ホルモン のプロだ。

この先お世話になる事間違いなしだぜ!

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