福岡県遠賀郡水巻町ににわ菓という唐揚げやがある。
5年ほど前にその存在に気づいてから年一度程のペースで買っている。
前は唐揚げメインだった気がするがいつの間にか和菓子やとりたたきも取り扱っている。
ぶっちゃけ言おう。
ここの唐揚げは旨い！
しかし、年に一度程度しか足を運ばない理由がある。
まずは、造りおきをホットケースで保管しておりいわゆる揚げたてを味わうことが出来ない。
これに関しては店員さんに揚げたてをくださいって言えば対応してくれるのかどうか分からないがホットケースに沢山あるのに改めて揚げたて下さいとは言いにくい。
次に、値段が高い！
100g250円オーバー
唐揚げの聖地でTOPのから揚げ太閤の骨無しが100g200円を考えるといかがなものか。
あくまでもコスパを大切にしている私は品質に見合った値段を求める。
だがしかし、にわ菓はこれだけのデメリットをかかえながらもそれを上まるのがその唐揚げだ。
味がいい、甘めでありながら深い味わいでどこにもない唯一無二の味、時間が経っても衣はさくっとしており別に上げたてじゃなくても美味しくいただける。
だからであろうか、たまーに猛烈に食べたくなる。
唐揚げの種類も豊富ながら和菓子もいくつかある。
鳥のたたきもある。
店内の撮影は問題ないとの事で撮影させていただいた。
今日はにわ菓オリジナルから揚げ200gとイチゴ大福２つ購入。
1100円ほど。
チキンボールを2個サービスしてくれた。
チキンボールも旨かったが
やっぱここの唐揚げ超旨い！
衣はさくさく、少し硬いくらい
だけどこの味付けたまらん！
味だけでこの唐揚げはどこの店って分かる店の一つ。どこにもありそうでない味わい。
食べるたびに、そうそうこの味が食べたかったんだって。
ここの唐揚げはおかずってよりおつまみ、おやつにぴったり！
さくっとした衣が特徴。
甘みがありながらも絶妙な味加減は職人技。
今年からもっと行く頻度をあげようかな。
イチゴ大福もとても美味しかったです。
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