当初はマルマルホルモンで牛ネックを買うつもりだった。
煮込んでカレーに入れる予定だったのだ。
しかし到着した時間帯は営業していなかった為近くの肉問屋へGo
相変わらずただならぬ佇まいだ。
店内に入ると以前より店員さんが増えていた。
店の奥には相変わらずサンドバックが吊るしてある。
ホルモンもいいが今日はホルモン抜きのメニューにしてみた。
好きな部位を少しずつ注文。
私と嫁と娘とで食べるなら700gあれば充分だ。
あれもこれも食べたいけど5種類が限界だ。
サガリが旨そうだ。
これに久原の塩胡椒をかけてカセットコンロで焼いていく。
外で焼きたかったけど雨だった。
サガリはやっぱり美味かった。
以前もこのブログで肉問屋を使った家焼肉を紹介したけどやっぱり家焼肉なら肉問屋間違いない！
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