ここ最近出張料理人としても活躍している私です。
出張料理人とは人んちのキッチンを長時間占有してあれやこれやと料理を作るシェフの事だ。
先日はメキシコ料理縛りといった厳しい条件の中私はキッチンでテキーラを飲みながらチリコンカンやらケバブやらタイ風焼き鳥やら豚のスウィートサワーソース炒めなどを作り上げた。
カルディの調味料を使えばとても簡単に作ることができる。
難しいのは酒を飲み過ぎない事だけ。
テキーラをロックで飲みながら人んちのキッチンで
クァ〜
んうめぇ！
などと独り言いいながら作り進めていく。
上記3枚の画像を卒業式風に読んでみよう。
ししとうが〜沢山入ったチリコンカ〜ン！
ヨーグルトで〜酸味を出したケバブ〜！
得体の知れない〜タイの香辛料〜
どれもこれも良い思い出です！
僕たち〜（男子のみ）
私たちは〜（女子のみ）
多国籍料理が〜（全員で想いを込めて）
大好きです！（泣きながら）
今日の出張料理人は材料を折尾中学校近くのナカヤホルモンで入手した。
ミックスホルモンとハチノス追加で豚タン。
到着してから食べ終えて帰るまでの時間1時間ジャスト。
サクッと料理人。
帰宅したら晩御飯を作る。
フライパンに油を投入。
さて、何が出来るのかな？
まずは鶏ひき肉が炒める、というかフライパンに入れたらしばらく放置する。
ある程度したらフライパンを動かして上下逆にする。
火が通ったらカットしたトマト、レタス、ピーマンを投入してガパオライスシーズニングを入れる。
そうです。
ガパオライスです。
野菜のシャキシャキ感を残す為全体を混ぜながら軽く火を通す。
コイツをご飯に乗せる前に目玉焼きを忘れずに！
完成！
ガパオに野菜を沢山入れる事で見た目も食感も栄養も上がる。
トマト、レタス、タバスコの相乗効果は計り知れない。
さて、明日は何を食べようか。
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