昼前に起きた私は仕込みを開始した。
燻製チキンを作る為に胸肉を調味料に漬け込んで冷蔵庫へ入れる。
今日の晩御飯はチキンケバブライスだ。
鳥もも肉にヨーグルト、色んなスパイスを投入してジップロックに詰め込む。
ピタパンに挟んで食べたいと思いカルディに行くもピタパン売ってない。
ご飯に乗っけよう。
今日のカルディ達。
画像には無いけど山形フルーツミックスジュースが美味かった。
今までの人生の中で1番美味かったかもしれない。
帰宅後に娘のご飯から作る。
鶏ひき肉にカレースパイス、牛乳
アンパンマンポテトを乗せて完成。
今日の燻製、キャンディチーズを使ったら見事に溶けていた。
チーズは簡単に指ではがせた。
一安心。
鶏肉は出来るだけ細くそぎ切りにする。
ここからは強火でフライパンを焦がさないように肉に焼き色をつけていく。
ケバブにかけるソースはこれだ！
ケチャップ、マヨネーズ、タルタルソース
味はサウザンドレッシング！
大盛りご飯にキャベツの千切り乗せてトマトスライスon
トマトスライスには胡椒多目が私の好み。
ケバブもどっさり乗せる。
とてつもなく美味い、しかし近所にケバブライス売ってる店無いし、そんな時は作ればいい。
キミはこのままケバブライスを食べずに生きて行くのかい？
オーマイゴッシュ！
枯れとうやんけ！
トマト本当弱いな！
仕方ないからジョウロ2杯あげよう。
娘にはカキ氷、私はハイボール。
もう少し暗くなったら花火をしよう。
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