何食べたい？パスタ！
そんな時パスタwith何かに困ったことは無いかい？
そんな時は思い切ってイタリアンで攻めてみよう！
サラダ
パスタ
ピザ
メインの肉
デザート
みたいな感じに
サラダはレタスにトマト、チーズで最後に黒胡椒とオリーブオイルかけたらイタリアン。
ピザなら断然コレをおすすめする！
冷食だけど常温で2時間程解凍してトースターで5分で本格的なピッツァが出来る。
シーフードミックスを解凍する間にカツレツを作る。
シーフードミックスは食塩水で解凍するのがおすすめ。
適当に海水っぽい味になるまで塩入れてからシーフードミックスを入れて放置。
カツレツはヒレで作ると柔らかいけど安いモモブロックを2センチ位に切って筋切りして肉叩きで叩けば柔らかくなる。
カツレツの味の決めては衣！
パン粉に粉チーズとハーブソルトを混ぜる。
コレ使ってイタリアンにならない訳がない！
調理風景。
最近体の事を考えて油はオリーブオイルしか使ってない。
少な目の油で揚げ焼きに。
衣が余ってたから竹輪も揚げてみた。
パスタはオリーブオイルにニンニクとシーフード入れるだけのシンプルなやつ。
ちなみにニンニクはコストコのむきニンニク。
むいてあって450g入ってるのにかなり安い。
賞味期限近くで買うと96円まで下がる事もある。通常は700円弱。
冷凍庫の必需品！
この手のパスタはいかにオリーブオイルと絡めるかがポイント。
乳化させる事でオリーブオイルが旨いソースとなる。
私なりのポイントは多目のオリーブオイルに湯切りしないで鍋からタラタラ茹で汁をこぼしながら麺をフライパンに素早く入れたらスピーディーに混ぜ合わせる。
パスタがテーブルに置かれたタイミングでトースターからピザを取り出す。
そして切る。
テーブルに並べる。
イタリアンは最後にデザートを頂かなければならない。
牧歌のプリン
牧歌のプリンはとにかく濃い。
牧歌のラッシーも濃いけど基本的に牧歌は濃いのがウリなようだ。
付属のカラメルをかけるとなお旨い。
家でイタリアンを楽しむのもたまには如何だろうか。
コメント